Brève histoire du chocolat :

C'est Christophe Colomb qui découvrit le chocolat au Nouveau Monde, mais pas sous sa forme actuelle. Les Aztèques en faisaient une boisson sacrée, jugée imbuvable par les consquitadors tant elle était amère. Ramenée en Europe pour ses vertus thérapeutiques, on s'aperçut qu'ajouté avec du sucre de canne on obtenait un breuvage savoureux... De là naquirent toutes les déclinaisons de ce merveilleux cacao.

Les vertus du chocolat :
Aphrodisiaque : les indiens Incas et Aztèques initiateurs de la boisson au chocolat la considéraient comme tel !

Antidépresseur : longtemps utilisé de façon empirique comme calmant, on sait aujourd'hui que le chocolat contient une substance qui contribue à une action positive en cas de dépression nerveuse.

Energétique : contenant du magnésium, du fer, des lipides, des glucides le chocolat offre des qualités nutritives et énergétiques appréciables déjà connues des Espagnols pendant la colonisation du Nouveau Monde.

Fabrication des chocolats

Laure d'Aquitaine a créé un atelier de fabrication de chocolats originaux, prioritairement distribués par internet, notre premier souci est votre plaisir, plaisir de déguster des chocolats variés (grande souplesse dans la composition des ballotins ou des boîtes)

La qualité de notre fabrication est évidente : chocolat noir à base de 70% de cacao (qualité supérieure) sans adjonction de matières grasses, ingrédients naturels, sans colorants, ni conservateurs. Enfin le rapport qualité/prix vous séduira.

Dirigée par une française originaire de Bordeaux, secondée par un Chef pâtissier-chocolatier professeur de pâtisserie dans un lycée hôtelier, la fabrication est assurée par des pâtissières-chocolatières diplômées anciennes élèves du Maître.

Nos chocolats noirs de qualité supérieure sont fabriqués à base des meilleurs cacaos sans adjonction de matières grasses.
Nos chocolats au lait extra contiennent plus de 20% de matière sèche d'origine lactique.
Les produits employés pour les garnitures sont de toute première qualité.